Faux filet

Faux-filet de bœuf

Second morceau le plus noble du bœuf, le faux-filet se distingue par sa forme, sa texture et sa grande tendreté.
Apprécié pour son goût équilibré, il offre une viande à la fois savoureuse et agréable en bouche.

Moins gras que l’entrecôte mais tout aussi goûteux, et plus tendre que la bavette, il constitue un excellent compromis entre finesse et caractère.

Une pièce de qualité, idéale pour une cuisson simple afin de profiter pleinement de toutes ses saveurs.

Informations produit

Conditionnement : sous vide, par sac de 2 tranches
Poids : environ 550 g (250 à 300 g la tranche)
Délai de péremption : 8 à 10 jours
Possibilité de congeler

Bientôt disponible

Prix 27,00 € / kg