Second morceau le plus noble du bœuf, il se distingue par sa forme, sa texture, sa tendreté et son goût.
Conditionnement: sous vide par 2 tranches
Poids: environ 550 gr ( 250/300 gr la tranche)
Délai de péremption: 8 à 10 jours
Possibilité de congeler
Bientôt disponible
25.00€/Kg
€25,00 / Kg